В Ставрополе планируется производство лактозы

В Ставропольском крае планируют производить лактозу. В настоящее время российское фармпроизводство вынуждено закупать молочный сахар за рубежом, поэтому о значимости этого события говорить не приходится. Проект вполне реальный: его будут реализовывать Северо-Кавказский федеральный университет и ставропольский молочный комбинат. Накануне стороны подписали договор с датской компанией SiccaDania о поставке оборудования для производства. Планируется, что в 2019 году оно начнет работать в полную силу. Ставропольская лактоза займет до 15 процентов российского рынка. Молочный комбинат станет площадкой, работу на оборудовании будут вести инженеры предприятия совместно с учеными университета.